Nous nous approchons doucement de la fin de notre voyage. Nous entamons le retour vers l’est. En passant à Macroom nous retrouvons les belles petites boutiques colorées qui nous ont accompagné à chaque étape. La mairie est bien imposante et la station essence bien sommaire
Nous contournons Cork avant d’y revenir dans l’après-midi pour nous rendre à Midleton. Ici nous visitons la distillerie Jameson. Des moulins à grain jusqu’aux alambics (ils possèdent le plus grand du monde qui contient 140 000 l) la visite est complète et intéressante. Elle se termine bien évidemment par une dégustation du whiskey Jameson Original 6 ans d’âge pour les uns et d’un cocktail au whiskey, schweppes au gingembre et citron vert pour les autres.
Le voyage vers le restaurant en car se fait en chantant à tue-tête. Moralité : le whiskey irlandais met en joie !
Coincés dans les embouteillages, on a le temps de profiter de la vue. C’est la sortie du collège :
Après un repas roboratif (lasagnes et frites et gâteau à la crème), nous avons l’après-midi pour découvrir Cork (cela signifie le marécage), 2ème ville de la République avec 200 000 habitants et une université réputée. Cette ville, dont le centre est coincé entre deux bras de la rivière Lee, a toujours été une rebelle, ses habitants ayant de tout temps lutté pour l’indépendance de l’Irlande contre les Anglais. Nous parcourons l’English Market, très beau marché datant de 1610, puis nous entrons dans l’église catholique St Pierre et Paul.
Nous croisons des groupes de jeunes filles fort peu habillées, il ne fait pourtant pas très chaud. Avec les garçons qui les accompagnent (et qui sont pour certains déjà bien alcoolisés) elles vont fêter la fin de leurs examens !
Après avoir arpenté les rues commerçantes nous allons diner dans un restaurant typique, l’Oliver Plumkett. Repas copieux, musiques et danses traditionnelles, bref tout ce qu’il faut pour une soirée réussie dans une très bonne ambiance !